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Zubereitung:
Aus den Teig-Zutaten
einen Rührteig herstellen und auf zwei Springformen verteilen.
Baiser: Eiweiß steif schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen.
Wenn es steif ist, auf die beiden Böden verteilen.
Die Böden bei 175 Grad 35 Minuten backen.
Für die Füllung nach Anweisung des Puddingpulverherstellers einen
Pudding kochen. Dabei statt Milch den Apfelsaft und Zitronensaft verwenden.
Den Pudding erkalten lassen, die Sahne schlagen und unterheben.
Die Böden folgendermaßen zusammensetzen:
Erster Boden - Füllung - zweiter Boden.
Viel Erfolg!
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