Fischgulasch

 

Zutaten:

  • 200g Zwiebeln
  • 100g Öl
  • Paprika
  • etwas Kümmel
  • Salz
  • 1 Essl. Tomatenmark
  • 500g Kartoffeln
  • 500g Seefisch
  • 1 Zitrone
  


Zubereitung:

Die Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten.
Die Paprika hinzufügen und mit Wasser ablöschen.
Das restliche Öl, den Kümmel, Tomatenmark, Salz und kleingewürfelte Kartoffeln hinzufügen.
Den Fisch klein schneiden und mit Zitrone beträufeln.
Sobald die Kartoffeln gar sind, den Fisch dazugeben.
Alles kurz aufkochen, dann 15 Minuten zugedeckt garen lassen.