Zubereitung:
Den Käse in Würfel schneiden.
Die hartgekochten Eier und die Champignons in Scheiben schneiden.
Vorsichtig mit den feingeschnittenen Oliven vermengen.
Das Dressing aus Essig und Öl anmachen.
Alles schwach salzen, leicht umrühren und mit Petersilie garnieren.
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