Zubereitung:
Den Kohl zerkleinern und in
der Gemüsebrühe 30 Minuten kochen. Die Zwiebeln anbraten.
Mett, Zwiebeln, Paniermehl, Ei und die Gewürze mischen Eine kleine Form ausfetten.
Mett und Kohl hineinfüllen und 1 Esslöffel Brühe darübergeben.
Aus dem Kohlkochwasser und einer Mehlschwitze helle Soße herstellen.
Den Kohlpudding 30 Minuten im Backofen bei 200 Grad garen Dann stürzen
Guten Hunger!
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