Matjesquark

Zutaten:
(für eine Portion)

• 250g Quark
• 3 Esslöffel Sahne
• 2 Esslöffel Matjesfilet
• 1 Gewürzgurke
• 1 Zwiebel
• Pfeffer

Den Quark mit der Sahne glatt rühren.
Die Gurke, die Zwiebel und den Matjes klein schneiden und zum Quark geben.
Mit Pfeffer abschmecken.

Schmeckt super zu Pellkartoffeln. Dieses Bild gehört natürlich nicht zum Rezept, aber es sieht besser aus...