Zubereitung:
Quark mit Milch, Öl, Salz
und Ei mit einem Löffel glattrühren.
Das mit Backpulver gemischte Mehl einrühren und mit der Hand oder einem
Knethaken weiterarbeiten, bis der Teig geschmeidig ist.
Anschließend mindestens eine Stunde kühl stellen!
Backofen vorheizen. (200 Grad)
Ausrollen und belegen:
Teig mit einem Gemisch aus Tomatenmark, etwas Wasser, Paprikagewürz, Pfeffer
und Salz betreichen.
Belag (siehe Salami, Hawaii oder Funghi) verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad
backen.
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